Sebelum membeli produk madu, kita sering diliputi keraguan, madu yg kita pilih itu asli atau bukan.
Untuk memilih madu yang benar-benar asli, banyak orang sering melakukan tes rumahan seperti diteteskan ke air, dibakar, atau dimasukkan ke kulkas. Tes-tes tersebut tidak bisa memastikan keaslian madu.
Berikut ini tips dan cara yang sebaiknya dilakukan dalam memilih madu asli:
1. Periksa label dan izin edar.
Cari nomor BPOM atau izin edar yang sesuai.
Pastikan nama produsen, alamat, komposisi, dan tanggal kedaluwarsa jelas.
Hindari produk dengan label yang tidak jelas.
2. Perhatikan komposisi.
Untuk madu murni, idealnya komposisinya hanya madu.
Waspadai tambahan gula, sirup glukosa/fruktosa, atau pemanis lainnya jika Anda mencari madu murni.
3. Jangan menjadikan kekentalan sebagai patokan.
Madu asli bisa encer atau kental tergantung jenis bunga, kadar air, dan suhu.
Madu asli juga bisa mengkristal. Kristalisasi bukan tanda madu palsu.
4.Harga terlalu murah perlu dicurigai.
Harga yang jauh di bawah harga madu sejenis bisa menjadi tanda perlu memeriksa lebih lanjut, meskipun harga saja tidak membuktikan madu palsu.
5. Pilih produsen yang transparan.
Lebih baik membeli dari peternak/produsen yang jelas sumber madunya dan memiliki hasil uji laboratorium.
Untuk memastikan kemurnian, perhatikan apakah tersedia pengujian seperti kadar air, HMF, aktivitas enzim, dan parameter keaslian/adulterasi.
6.Jika ingin benar-benar memastikan.
Uji laboratorium adalah cara paling meyakinkan dan akurat. Tes rumahan seperti “madu asli tidak larut dalam air” atau “madu asli bisa dibakar” tidak valid untuk menentukan keaslian.(yas/dbs).
0 Komentar untuk "Tips dan Cara Yang Sebaiknya Dilakukan Dalam Memilih Madu Asli:"